Családi kocsonyakészítés

A kalács után újabb top-étel, a kocsonya készítésébe avatott be minket anyukám. Sógor fotódokumentálta az eseményt, lássuk tehát a lépéseket.

1. Először is elővesszük a disznólábakat, a legízletesebb kocsonya a 328-as feliratú lábakból készül:



2. A lábakat belehelyezzük egy kuktába:



3. ...és némi füstölt hússal kísérjük:



4. Teszünk hozzá ételízesítő fűszerkeveréket (ami nem vegeta):



5. Jöhetnek a fokhagymagerezdek és a paprika:



6. A két pulya meg csak les közben:



Ezután hat órán keresztül főzzük az egészet kuktában, de ezt már nem tudtam kivárni. Állítólag nagyon finom lett!